Resep Sayur Asem Bumbu Racik dan Bakwan Jagung

-
Resep Sayur Asem Bumbu Racik dan Bakwan Jagung


Kelompok 2 :
Hasil gambar untuk sayur asem

SAYUR ASEM DENGAN BUMBU RACIK INDOFOOD
  • BAHAN-BAHAN:
    • Bumbu racik Indofood untuk sayur asem.
    • Labu siam 2 buah dipotong kotak-kotak.
    • Jagung manis 2 buah dipotong beberapa bagian.
    • Pepaya muda 2 buah dipotong kotak.
    • Nangka muda 2 buah dipotong sesuai selera.
    • Buah melinjo dan daun melinjo segenggam.
    • Kacang panjang 5 buah dipotong pendek.
    • Kacang tanah sesuai selera.
    • Lengkuas 6 cm dimemarkan.
    • Daun salam 7 lembar.
    • Garam secukupnya.
    • Gula merah 1 ½ lingkaran.
    • Daun bawang 2 buah diiris tipis.
    • Bawang merah 5 siung diiris tipis.
    • Bawang putih 3 siung diiris tipis.
    • Air secukupnya.
    • Nasi
  • ALAT
§  Panci
§  Piring
§  Sendok garpu
§  Irus
§  Pisau
§  Talenan
§  Mangkuk
§  Centhong


  • CARA PEMBUATAN:
    • Didihkan air.
    • Masukkan semua sayuran ke dalamnya.
    • Rebus hingga sayuran setengah lunak.
    • Masukkan beberapa bahan yang diiris sebelumnya.
    • Setelah itu, masukkan bumbu racik Indofood yang telah dipersiapkan sebelumnya.
    • Tunggu hingga semua bahan matang sempurna dan sayuran melunak.
    • Rasakan kuahnya. Jika ada yang kurang Anda bisa menambahkan garam ke dalam sayur asem ini.
    • Setelah matang, sajikan di atas piring saji dan sayur asem dengan bumbu racik instan indofood siap untuk disajikan



Bahan dan Bumbu Resep Bakwan Jagung Renyah :

  1. Buah Jagung Manis segar kualitas bagus sebanyak 5-6 pcs. Pilih yang ukurannya sedang besar dan bulir jagungnya rata.
  2. Tepung terigu yang mempunyak kandungan protein sedang kurang lebih sebanyak 4 sendok makan. Gunakan tepung yang berkualitas bagus supaya hasilnya renyah dan empuk.
  3. Bawang merah ukuran sedang besar sebanyak 1 pcs. Kalau bisa gunakan bawang merah lokal supaya lebih harum dan enak. Kupas kulitnya dan haluskan.
  4. Kemiri kurang lebih 1 pcs saja. Haluskan untuk bumbu bakwan jagung.
  5. Bawang putih ukuran sedang besar sebanyak 4 pcs. Kupas kulitnya dan haluskan untuk bumbu.
  6. Ketumbar kurang lebih sebanyak seperempat sendok kecil atau sendok teh. Haluskan juga untuk bumbu.
  7. Buah cabe merah kualitas bagus sebanyak 3-4 pcs (tergantung ukuran). Tumbuk dan potong kasar dulu untuk bumbu. Kalau teman teman ingin membuat bakwan jagung untuk anak anak, cabe bisa dihilangkan.
  8. Telur ayam ukuran sedang besar sebanyak 1 pcs saja.
  9. Udang yang masih segar dan bagus sebanyak kurang lebih 100 gram. Kupas kulitnya, bersihkan dan potong kecil kecil sesuai selera.
  10. Daun bawang yang bagus dan segar sebanyak 1 batang saja. Cuci bersih dan potong tipis tipis.
  11. Kalau mau, teman teman juga bisa menambahkan seledri sedikit saja. Cuci bersih dan iris tipis tipis untuk campuran adonan bakwannya.
  12. Garam dan minyak goreng secukupnya.

Cara Membuat Bakwan Jagung Manis Enak dan Crispy

  1. Sebenarnya cara membuat Resep Bakwan Jagung Reyah ini sangat sederhana lho.
  2. Pertama, setelah jagung di buang kulitnya teman teman bisa mengiris bulir jagung atau diserut sampai semua bulirnya terpisah dari jonggolnya.
  3. Tumbuk dengan uleg uleg cobek secara acak, jadi sebagian tertumbuk dan sebagian bulir jagung biarkan bulat bulat. Lakukan berulang sampai serutan bulir jagung tertumbuk semua.
  4. Masukkan bawang putih halus, bawang merah halus, daun seledri (kalau pakai), ketumbar halus, daging udang dan kemiri yang sudah dihaluskan. Aduk dan campur dengan tumbukan jagung sampai semua bahan tercampur rata.
  5. Masukkan tepung terigu dan aduk aduk lagi sampai semua adonan tercampur rata.
  6. Beri garam secukupnya dan aduk lagi sampai tercampur dengan bahan dan bumbu bakwan jagung lainnya.
  7. Pecahkan telur dan masukkan ke dalam adonan. Aduk dan campur lagi sampai semua bagian terendam dengan telur.
  8. Siapkan penggorengan dan beri minyak secukupnya. Ambil adonan secukupnya dan goreng dengan api kecil sedang sampai matang dan berwarna kuning keemasan.

Sumber :
http://resepkatemi.com/resep-sayur-asem-dengan-bumbu-racik-indofood/
http://resepcaramemasak.info/cara-membuat-dan-bumbu-resep-bakwan-jagung-enak-renyah/

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Hukum Newton 3

-
Gambar
HUKUM NEWTON III Hukum gerak Newton  adalah tiga  hukum fisika  yang menjadi dasar  mekanika klasik . Hukum ini menggambarkan hubungan antara  gaya yang bekerja pada suatu benda dan  gerak  yang disebabkannya. Hukum ini telah dituliskan dengan pembahasaan yang berbeda-beda selama hampir 3 abad, dan dapat dirangkum sebagai berikut: Hukum Pertama : setiap benda akan memiliki  kecepatan  yang konstan kecuali ada gaya yang resultannya tidak nol bekerja pada benda tersebut. Berarti jika  resultan gaya  nol, maka  pusat massa  dari suatu benda tetap diam, atau bergerak dengan  kecepatan konstan (tidak mengalami percepatan). Hal ini berlaku jika dilihat dari  kerangka acuan inersial . Hukum Kedua : sebuah benda dengan  massa  M mengalami gaya resultan sebesar F akan mengalami  percepatan  a yang  arahnya sama dengan arah gaya, dan besarnya berbanding lurus terhadap F dan berbanding terbalik terhadap M. atau F=Ma. Bisa juga diartikan resultan gaya yang bekerja pada suatu benda sama
Baca selengkapnya

ZAT ADITIF PENGAWET

-
Gambar
Bab 5 "Zat Aditif dan Adiktif" ZAT ADITIF PENGAWET Pengawet adalah zat aditif yang ditambahkan pada makanan atau minuman yang berfungsi untuk menghambat kerusakan makanan atau minuman. Kerusakan makanan dapat disebabkan oleh adanya mikroorganisme yang tumbuh pada makanan dan minuman. Bahan pengawet mencegah tumbuhnya mikroorganisme sehingga reaksi kimia yang disebabkan oleh mikroorganisme tersebut dapat dicegah, misalnya fermentasi pada makanan dan minuman tersebut. Reaksi - reaksi kimia lain juga dapat dicegah oleh adanya pengawet antara lain pngasaman, oksidasi, pencokelatan( browning ), dan reaksi enzimatis lainnya.  1. Bahan Pengawet Makanan Alami a. Gula tebu Gula tebu memberi rasa manis dan bersifat mengawetkan. Buah-buahan yang disimpan dalam larutan gula pekat akan menjadi awet karena mikroorganisme sukar hidup di dalamnya. b. Gula merah Selain sebagai pemanis gula merah juga bersifat mengawetkan seperti halnya gula tebu. c. Garam Garam me
Baca selengkapnya

Struktur dan Fungsi Jaringan Tumbuhan

-
Gambar
BAB 3 "Struktur dan Fungsi Tumbuhan" STRUKTUR DAN FUNGSI JARINGAN TUMBUHAN Jaringan Tumbuhan Tumbuhan tersusun atas banyak sel. Sel-sel itu pada tempat tertentu membentuk  jaringan . Jaringan adalah sekelompok sel yang mempunyai struktur dan fungsi yang sama dan terikat oleh bahan antarsel membentuk suatu kesatuan. Seiring tahap perkembangannya, jaringan penyusun tubuh tumbuhan dapat dibedakan menjadi dua macam, yaitu  jaringan meristem  dan  jaringan dewasa . 1. Jaringan Meristem Jaringan meristem adalah jaringan yang sel penyusunnya bersifat embrional, artinya mampu secara terus-menerus membelah diri untuk menambah jumlah sel tubuh. Sel meristem biasanya merupakan sel muda dan belum mengalami diferensiasi dan spesialisasi. Ciri-ciri sel meristem biasanya berdinding tipis, banyak mengandung protoplasma, vakuola kecil, inti besar, dan plastida belum matang. Bentuk sel meristem umumnya sama ke segala arah, misalnya seperti kubus. Berdasarkan letaknya
Baca selengkapnya