Hasil Olahan Jagung

-
HASIL OLAHAN JAGUNG


Jagung (Zea mays ssp. mays) adalah salah satu tanaman pangan penghasil karbohidrat yang terpenting di dunia, selain gandum dan padi. Bagi penduduk Amerika Tengah dan Selatan, bulir jagung adalah pangan pokok, sebagaimana bagi sebagian penduduk Afrika dan beberapa daerah di Indonesia. Pada masa kini, jagung juga sudah menjadi komponen penting pakan ternak. Penggunaan lainnya adalah sebagai sumber minyak pangan dan bahan dasar tepung maizena. Berbagai produk turunan hasil jagung menjadi bahan baku berbagai produk industri farmasi, kosmetika, dan kimia.

Hasil Olahan Jagung :

1. Nasi Bulat Jagung Manis
Photo

Bahan-bahan :

  1. 1 Prng Nasi Hangat
  2. 1 Bh Jagung Manis (Dipipil)
  3. Garam atau penyedap rasa
  4. Bamer dan Baput
  5. Daun Bawang Seledri
  6. Merica
  7. Margarin
  8. Sedikit Minyak untuk menggoreng
  9. Saus Teriyaki (selera)

Langkah :

  1. 1. Tumis jagung manis dengan baput, bamer, merica, garam dan saus teriyaki dengan margarin
  2. 2. Campurkan nasi dengan jagung tumis tadi di wadah besar, aduk hingga rata, sambil koreksi rasa
  3. 3. Kepal-kepal campuran, bentuknya sesuai selera
  4. 4. Goreng dengan sedikit minyak, bolak-balik, hingga kecoklatan, angkat.
  5. 5. Siap disajikan dengan taburan keju, atau saus sambal.

    2. Tahu Crispy Siram Jagung Manis

    Photo

    Bahan-bahan  :

    1. 1 bh jagung manis
    2. 1 bungkus tahu putih
    3. 1 bungkus kecil tepung bumbu serbaguna
    4. 2 siung bawang merah
    5. Secukupnya bawang bombay (optional)
    6. 2 siung bawang putih
    7. 5 bh cabe merah
    8. Secukupnya air matang
    9. Secukupnya garam
    10. Secukupnya gula
    11. Secukupnya penyedap rasa

    Langkah  :

    1. 1. Potong dadu tahu.. Lumuri dengan tepung bumbu.. Goreng dgn minyak panas hingga kuning kecoklatan.. Sisihkan dan taruh di wadah
    2. 2. Ulek bawang merah, bawang putih dan cabe merah hingga halus..
    3. 3. Kiret jagung dan iris kasar bawang bombay.. Panaskan minyak untuk menumis.. Tumis bawang bombay dan bumbu yg sudah di ulek td...
    4. 4. Sekiranya sudah harum, masukkan air matang sedikit demi sedikit, masukkan jagung manis godok sebentar..
    5. 5. Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa.. Aduk rata dan tes rasa.. Jika sudah pas rasanya.. Biarkan airnya sampai agak surut..
    6. 6. Jika sudah matang jagungnya.. Siram deh ke tahu crispy yg sudah di goreng sblmnya..
    7. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat ❤️


      3. Lepet Jagung Manis
      Photo

      Bahan-bahan

      1. 4 buah jagung manis,diserut
      2. 6 sdm tepung terigu
      3. 4 sdm tepung maizena(aku pake kanji)
      4. 6 sdt gula pasir
      5. 1 bks vanili
      6. sejumput garam
      7. secukupnya kelapa(me 1/4 kelapa)

      Langkah

      1. 1. Campur semua bahan. Aduk rata.
      2. 2. Bungkus dengan kulit jagung yang udah dibersihkan
      3. 3. Kukus -/+30 menit
      4. 4. Sajikan dengan secangkir teh hangat. Met mencoba yaaa...


        4. Soup Telur Jagung Manis Wortel

        Photo

        Bahan-bahan  :

        1. 1 biji wortel (resep asli ga pake)
        2. 1 biji jagung manis (serut), resep asli ga pake
        3. 2 butir telor (resep asli 1 aja)
        4. 2 potong ayam,utk kaldu (resep asli pk kaldu jadi)
        5. 500 ml air (sy secukupnya panci)
        6. secukupnya garam
        7. secukupnya gula pasir (resep asli g pk)
        8. 1 siung bawang putih,cincang halus (resep asli ga pake)
        9. 1 helai daun bawang,potong2
        10. 2 helai seledri,potong2
        11. secukupnya royco
        12. minyak wijen (sy ga pake)
        13. secukupnya kecap asin (saya ga pake)

        Langkah :

        1. 1. Rebus ayam bersama air,,biar dapet rasa kaldunya..
        2. 2. Masukkan jagung manis,biarkan smp mendidih,masukkan cincangan bawang putih,dan wortel biar kan smp wortel agak matang. Masukkan telor aduk asal aja biar cantik.
        3. 3. Tambahkan garam,gula,royco tes rasa..😊 sesuai selera ya...terakhir masukkan potongan daun bawang dan seledri,, aduk sebentar aja..angkat..

        4.
          4. Siap disajikan
        5. Note : klo pk minyak wijen dan kecap asin di campur saat di mangkok ya..bukan saat masih di masak..😊


      5. 5. Sayur Bayam Jagung Manis

      7. Photo

      9. Bahan-bahan :

        1. 1 ikat bayam siangi
        2. 1 jagung manis potong-potong
        3. 4 bawang merah potong-potong
        4. secukupnya air
        5. secukupnya gula, garam

        Langkah :

        1. 1. Didihkan air, masukkan jagung manis hingga empuk.
        2. 2. Masukkan irisan bawang merah, beri bumbu.
        3. 3. Masukkan bayam, tunggu mendidih, siap disajikan.


          6. Agar - agar Jagung Manis



          Bahan-bahan

          1. 2 buah jagung manis
          2. 2 bks agar²
          3. 3 sachet susu kental manis
          4. 150 gr gula pasir



          Langkah

          1. First, kita kupas jagung nya dulu ya, trus kita sisik daging jagungnya..Cuci bersih, tiriskan

          2. Masak jagung tadi dgn 200 ml air, campur dgn 150 gr gula pasir.. Sambil dimasak dgn api sedang smapai mendidih. Kemudian jika telah mendidih masukkan 3 sachet susu kental manis, dan agar²nya sambil diaduk terus,dan jika sudah mengental segera matikan kompor. Lalu tuangkan agar² ke wadah yang telah d sediakan..

          3. Terakhir, dingin kan agar² dan agar² siap d nikmati
          4. Selamat mencoba🤗
    8. 7.  Tumis Buncis Jagung Manis
    9. Photo

    10. Bahan-bahan


      1. 250 gram buncis muda
      2. 1 buah jagung manis
      3. 2 siung bawang putih
      4. 3 siung bawang merah
      5. 4 buah cabe merah keriting
      6. 3 sisir gula jawa
      7. 100 ml air
      8. 3 sdm minyak goreng
      9. secukupnya garam

      Langkah



      1. 1. Cuci dan potong potong buncis dan jagung

      2. 2. Iris cabe, bawang merah, dan gula

      3. 3. Haluskan bawang putih

      4. 4. Panaskan minyak

      5. 5. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe, gula jawa, lalu masukkan buncis dan jagungnya, tambah air dan garam

      6. 6. Tutup agar matang merata.

      7. 7. Balik, angkat dan sajikan



    1.














Sumber : https://cookpad.com/id/cari/aneka%20olahan%20jagung%20manis  

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Hukum Newton 3

-
Gambar
HUKUM NEWTON III Hukum gerak Newton  adalah tiga  hukum fisika  yang menjadi dasar  mekanika klasik . Hukum ini menggambarkan hubungan antara  gaya yang bekerja pada suatu benda dan  gerak  yang disebabkannya. Hukum ini telah dituliskan dengan pembahasaan yang berbeda-beda selama hampir 3 abad, dan dapat dirangkum sebagai berikut: Hukum Pertama : setiap benda akan memiliki  kecepatan  yang konstan kecuali ada gaya yang resultannya tidak nol bekerja pada benda tersebut. Berarti jika  resultan gaya  nol, maka  pusat massa  dari suatu benda tetap diam, atau bergerak dengan  kecepatan konstan (tidak mengalami percepatan). Hal ini berlaku jika dilihat dari  kerangka acuan inersial . Hukum Kedua : sebuah benda dengan  massa  M mengalami gaya resultan sebesar F akan mengalami  percepatan  a yang  arahnya sama dengan arah gaya, dan besarnya berbanding lurus terhadap F dan berbanding terbalik terhadap M. atau F=Ma. Bisa juga diartikan resultan gaya yang bekerja pada suatu benda sama
Baca selengkapnya

ZAT ADITIF PENGAWET

-
Gambar
Bab 5 "Zat Aditif dan Adiktif" ZAT ADITIF PENGAWET Pengawet adalah zat aditif yang ditambahkan pada makanan atau minuman yang berfungsi untuk menghambat kerusakan makanan atau minuman. Kerusakan makanan dapat disebabkan oleh adanya mikroorganisme yang tumbuh pada makanan dan minuman. Bahan pengawet mencegah tumbuhnya mikroorganisme sehingga reaksi kimia yang disebabkan oleh mikroorganisme tersebut dapat dicegah, misalnya fermentasi pada makanan dan minuman tersebut. Reaksi - reaksi kimia lain juga dapat dicegah oleh adanya pengawet antara lain pngasaman, oksidasi, pencokelatan( browning ), dan reaksi enzimatis lainnya.  1. Bahan Pengawet Makanan Alami a. Gula tebu Gula tebu memberi rasa manis dan bersifat mengawetkan. Buah-buahan yang disimpan dalam larutan gula pekat akan menjadi awet karena mikroorganisme sukar hidup di dalamnya. b. Gula merah Selain sebagai pemanis gula merah juga bersifat mengawetkan seperti halnya gula tebu. c. Garam Garam me
Baca selengkapnya

Struktur dan Fungsi Jaringan Tumbuhan

-
Gambar
BAB 3 "Struktur dan Fungsi Tumbuhan" STRUKTUR DAN FUNGSI JARINGAN TUMBUHAN Jaringan Tumbuhan Tumbuhan tersusun atas banyak sel. Sel-sel itu pada tempat tertentu membentuk  jaringan . Jaringan adalah sekelompok sel yang mempunyai struktur dan fungsi yang sama dan terikat oleh bahan antarsel membentuk suatu kesatuan. Seiring tahap perkembangannya, jaringan penyusun tubuh tumbuhan dapat dibedakan menjadi dua macam, yaitu  jaringan meristem  dan  jaringan dewasa . 1. Jaringan Meristem Jaringan meristem adalah jaringan yang sel penyusunnya bersifat embrional, artinya mampu secara terus-menerus membelah diri untuk menambah jumlah sel tubuh. Sel meristem biasanya merupakan sel muda dan belum mengalami diferensiasi dan spesialisasi. Ciri-ciri sel meristem biasanya berdinding tipis, banyak mengandung protoplasma, vakuola kecil, inti besar, dan plastida belum matang. Bentuk sel meristem umumnya sama ke segala arah, misalnya seperti kubus. Berdasarkan letaknya
Baca selengkapnya